por spotheal | Jul 15, 2022 | Sin categoría
El recuento de calorías, el tamaño de las porciones y las estadísticas nutricionales de los alimentos figuran en las etiquetas de los mismos. Tomar decisiones de compra saludables será más fácil si las lees.
Características principales:
Comprueba siempre primero el tamaño de la ración. El tamaño de la etiqueta sirve de base para toda la información de la misma. En varios productos se incluye más de una ración.
Puedes obtener el número de calorías de una ración consultando la información calórica. Si consumes menos o más cantidad, ajusta el recuento de calorías. Puedes utilizar esta cifra para evaluar cómo afecta la alimentación a tu peso.
La cantidad de hidratos de carbono totales se expresa en gramos y se escribe en negrita para que destaque (g). Toda la cantidad de hidratos de carbono mencionada en la etiqueta está compuesta por azúcar, almidón y fibra vegetal. Hay una lista separada para el azúcar. Todos estos carbohidratos, excepto la fibra, hacen que aumente el nivel de azúcar en la sangre.
La fibra de las verduras aparece directamente debajo del total de carbohidratos. Compra alimentos que contengan de 3 a 4 gramos de fibra vegetal cada uno.
El fabricante de un alimento puede afirmar que no contiene grasas saturadas si el tamaño de la porción que figura en la etiqueta contiene menos de 0,5 gramos de grasas saturadas.
Los aperitivos y los dulces son las principales fuentes de grasas trans. Estas grasas se utilizan habitualmente para freír en los restaurantes de comida rápida.
Estas grasas se indican en la etiqueta bajo el epígrafe de grasa total si están presentes en el alimento. Los gramos se utilizan para cuantificar las grasas. Elije comidas con poca o ninguna grasa trans si puede (1 gramo o menos).
El principal componente de la sal es el sodio. Para quienes intentan reducir su consumo de sal, esta cifra es muy crucial. Un alimento que tiene 100 mg de sodio en la etiqueta también tiene 250 mg de sal. Se recomienda consumir menos de 2.300 mg de sal al día. Esto representa el contenido de sodio de una cucharadita de sal de mesa. Si cree que debe comer incluso menos, pregunte a su médico.
La etiqueta incluye un porcentaje de valor diario como referencia.
La proporción de cada artículo se basa en una persona que consume 2.000 calorías diarias. Si consumes más o menos calorías cada día, tus objetivos cambiarán.
por spotheal | Jul 8, 2022 | Sin categoría
¿Qué es la microbiota intestinal? ¿Cómo funciona? ¿Qué factores influyen en ella? Todas estas preguntas serán contestadas en este preciso momento, por lo que te recomendamos que te quedes y conozcas más sobre este tema de suma importancia.
¿Qué es la microbiota intestinal?
El grupo de microorganismos vivos que habitan el sistema digestivo se conoce como microbiota intestinal. Descifrar el genoma de la microbiota es uno de los principales objetivos de varias organizaciones de investigación en todo el mundo.
Algunos datos curiosos que seguro te encantará conocer:
- La microbiota que hace vida en el intestino humano es uno de los grupos más densamente habitados, incluso, su número es superior al del suelo, subsuelo y los mares.
- Numerosas especies naturales que colonizan constantemente el tracto gastrointestinal forman parte de la microbiota intestinal, junto con una amplia variedad de microbios que sólo lo hacen ocasionalmente.
- El microbioma es un conjunto de bacterias, sus genes y sus metabolitos.
- Disbiosis es la palabra utilizada para describir las alteraciones de la microbiota intestinal y la reacción desfavorable del huésped a estos cambios. El asma, los trastornos inflamatorios crónicos, la obesidad y la esteatohepatitis no alcohólica son solo algunas de las dolencias que se han relacionado con la disbiosis.
¿Cómo funciona?
Con su participación en la nutrición, la modulación inmunitaria y la inflamación sistémica, la microbiota intestinal ha pasado de ser considerada un compañero comensal a un órgano metabólico.
Los mamíferos que se desarrollan sin gérmenes tienen un crecimiento corporal aberrante, un sistema inmunitario inmaduro con bajos niveles de inmunoglobulinas, una pared intestinal atrófica, corazones, pulmones e hígados de bajo peso.
Los polisacáridos complejos de la dieta que el intestino humano no puede digerir o absorber son convertidos en monosacáridos y ácidos grasos de cadena corta, principalmente acético, propiónico y butírico, por la microbiota intestinal. Los dos primeros son absorbidos por la circulación portal, mientras que el tercero es utilizado como fuente de energía por los colonocitos.
¿Qué factores influyen en ella?
Las variables genéticas y dietéticas colaboran para determinar qué microbios predominan sobre otros en el organismo.
La existencia o ausencia de especies bacterianas que proliferan eficazmente cuando el alimento es abundante o más eficientemente cuando los nutrientes son escasos depende de que haya suficiente alimento disponible.
El ser humano nace sin microbioma. El sistema digestivo comienza a colonizarse inmediatamente después del nacimiento. Se ha demostrado que la microbiota intestinal puede variar en función del método de parto (nacimiento por parto natural o por cesárea) y del tipo de alimentación (leche materna o de fórmula).
Los perfiles bacterianos del canal del parto y de la leche materna son muy similares a los perfiles microbianos de las heces de los bebés.
La composición microbiana varía con la edad y la alimentación, tanto en la infancia como en la edad adulta. Las bifidobacterias dominan la microbiota durante los dos primeros años de vida. A continuación, la composición microbiana se diversifica y alcanza su máximo nivel de complejidad en la madurez, cuando los Bacteroidetes y Firmicutes dominan cientos de filos.
por spotheal | Jul 1, 2022 | Sin categoría
Nuestro sistema inmune es conocido como el gran defensor de nuestro cuerpo por excelencia; no obstante, no todo el mundo es conocedor de las grandes hazañas que este puede hacer o de algunas cosas curiosas referentes a este. ¡Quédate con nosotros y conócelas!
1- ¿Existen personas sin sistema inmune?
Todos los organismos humanos tienen un sistema inmunitario; sin embargo, hay ciertos ejemplos de personas que tienen inmunodeficiencia, en los que su sistema inmunitario está debilitado y es incapaz de combatir las infecciones.
2- ¿Todas las enfermedades son causadas por agentes patógenos?
Los patógenos no siempre son los culpables de los síntomas de la enfermedad. En realidad, la mayoría de las veces, el sistema inmunitario responde a los microbios como parte de su labor de protección.
La inflamación de las venas inducida por las histaminas, por ejemplo, provoca la obstrucción nasal durante un resfriado, lo que facilita que las proteínas y los glóbulos blancos penetren en las regiones infectadas y erradiquen los gérmenes.
3- La falta de sueño es causante de debilidad al sistema inmune
Muchas personas no son conscientes de que la falta de sueño tiene un impacto en el sistema inmunológico. Incluso una sola noche sin dormir disminuye la inmunidad del organismo al reducir el número de células responsables de la eliminación de gérmenes.
4- ¿El estrés también debilita nuestras defensas?
Aunque el sistema inmunitario parece un vasto ejército preparado para cualquier guerra, lo cierto es que el estrés merma sus efectivos al liberar moléculas que obstruyen las funciones defensivas.
La risa es una forma fantástica de aliviar el estrés y desarrollar este sistema. Cuando nos reímos, se liberan en el cerebro dopamina y otras sustancias que ayudan a que el sistema inmunitario funcione correctamente y alivian el estrés en el organismo.
5- ¿Sabías que necesitamos de los gérmenes para seguir viviendo?
Necesitamos gérmenes para vivir, lo que puede parecer una expresión extraña, sin embargo es totalmente cierto.
La salud de nuestro cuerpo depende totalmente de nuestras interacciones con los virus; es este contacto el que enseña al sistema inmunitario cómo afrontar los ataques y cómo responder a ellos.
por spotheal | Jun 22, 2022 | Sin categoría
Muchas de las razones del envejecimiento de la piel, como las causadas por la herencia y las hormonas, son completamente normales e inevitables. Sin embargo, hay factores ambientales que pueden hacer que la piel envejezca prematuramente. Estas causas pueden mitigarse tomando las decisiones correctas sobre el estilo de vida, que pueden ayudar a que la piel parezca más joven durante más tiempo.
Causas del envejecimiento precoz
La producción de radicales libres en el cuerpo se desencadena por la radiación UVA y UVB, un proceso conocido como estrés oxidativo. Los radicales libres dañan las células de la piel y aceleran el proceso de envejecimiento.
La piel se defiende mediante el bronceado y el engrosamiento de la epidermis, pero estos métodos sólo pueden proporcionar una protección mínima. Este límite varía de una persona a otra y, cuando se supera, provoca daños irreversibles en la piel y acelera los indicadores evidentes de envejecimiento, como las arrugas, la pérdida de volumen, la pérdida de elasticidad y los pliegues profundos.
Las quemaduras, la pigmentación desigual y, en el peor de los casos, el cáncer de piel pueden ser consecuencia de una exposición excesiva a los rayos UV.
Otros factores
Variables adicionales que pueden causar estrés oxidativo y contribuir al envejecimiento prematuro de la piel son:
- Contaminación
- Tabaquismo
- Dieta
- Cuidado inapropiado de la piel
¿Cómo evitarlo?
Los siguientes ajustes en el estilo de vida te ayudarán a proteger tu piel del daño oxidativo y del envejecimiento prematuro:
Come bien, come sano, come correctamente
Los antioxidantes abundan en una dieta equilibrada y rica en frutas y verduras frescas. Añadir más de estos nutrientes vitales a tu alimentación ayudará a minimizar el estrés oxidativo y a prevenir el envejecimiento prematuro. Una alimentación equilibrada también puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento general de la piel.
Cuida tu piel de la contaminación del aire
La contaminación atmosférica, frecuente en muchas ciudades, provoca la creación de radicales libres y agrava los efectos de la exposición al sol, acelerando el proceso de estrés oxidativo. Esto se puede frenar utilizando regularmente una crema con FPS para proteger la piel.
por spotheal | Jun 16, 2022 | Sin categoría
El drenaje linfático es un método de masoterapia que consiste en dar masajes suaves en varias partes del cuerpo con el objetivo de mejorar la circulación de la linfa y del sistema linfático.
El objetivo de este procedimiento es aumentar la contracción automática de los vasos linfáticos, lo que ayudará a reducir los edemas y otras alteraciones causadas por una circulación linfática inadecuada.
El sistema linfático se encarga de llevar los desechos producidos por la alimentación celular a la circulación, que posteriormente los transporta al sistema excretor para su eliminación. Los edemas surgen cuando el sistema linfático es incapaz de filtrar determinadas regiones, lo que provoca el estancamiento de líquidos y sustancias químicas.
Utiliza la presión para ayudar a arrastrar los líquidos atrapados hacia el sistema circulatorio y la sangre. Además de transferir el material de desecho de las células, también sirve como mecanismo de defensa del cuerpo, gracias a los ganglios linfáticos, que son estructuras que se encuentran en todo el sistema y que limpian los patógenos y neutralizan el daño que puedan causar.
¿En qué consiste?
El masaje debe ajustarse a una serie de principios precisos para cumplir su objetivo:
- Debe ser muy ligero e indoloro para que tenga un impacto agradable y calmante.
- Las manos deben realizar un movimiento gradual y repetido que siga en cierta medida el curso de los conductos linfáticos.
- Aproximadamente dura menos de una hora.
Beneficios que te aporta para el organismo
Se emplea cada vez más para tratar el edema traumático, el linfedema y los problemas linfáticos después de la cirugía. También se utiliza con frecuencia por motivos estéticos. A continuación se exponen algunas de las ventajas de esta técnica:
- Reactiva la circulación linfática, ayuda a eliminar el exceso de líquidos y sustancias de desecho del organismo.
- Reduce la inflamación derivada de la retención de líquidos, regulando el tono muscular.
- Contribuye a mejorar las defensas del organismo al favorecer la función de los ganglios linfáticos.
- Mejora el aspecto de la piel y combate enfermedades y afecciones como la celulitis o el acné.
- Tiene un efecto analgésico, por lo que también se recomienda en dolores derivados de enfermedades como la fibromialgia.
- Tiene un efecto relajante en el sistema nervioso, aliviando situaciones de estrés y ansiedad, pero también combatiendo los efectos de patologías como migrañas y vértigo.
- Mejora la circulación sanguínea (el sistema linfático se complementa con el aparato circulatorio) y ayuda a eliminar problemas derivados de una mala circulación, como las varices.
- Estimula la función renal.
por spotheal | Jun 10, 2022 | Sin categoría
Dado que intervienen diversos componentes, el efecto del té y el café en nuestro organismo es complicado. Los bebedores de café confían únicamente en el impacto estimulante de la cafeína. La cafeína es un alcaloide que estimula el sistema nervioso central. Los científicos han descubierto que la cafeína tiene un efecto protector contra la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
La cafeína puede estar presente tanto en el té como en el café. Un grano de café tiene una media del dos por ciento de cafeína, mientras que una hoja de té contiene del uno al cinco por ciento.
La cantidad de cafeína en una bebida caliente también depende de cómo se prepare. Para preparar el café se necesita una mayor cantidad de granos de café. El té se elabora con un número reducido de hojas de té. En consecuencia, el café es el que más cafeína contiene.
Los niveles de cafeína oscilan entre 40 y 66 mg por cada 100 mililitros de café elaborado a mano.
La preparación tiene un rol importante
La forma de elaborar el té y el café influye en sus beneficios para la salud. El té debe consumirse sin leche para maximizar sus propiedades anticancerígenas y contra las enfermedades vasculares. La caseína de la leche impide que el cuerpo absorba las propiedades beneficiosas.
El tiempo de remojo del té también es importante. Se disuelven menos taninos cuando las hojas de té están en el agua durante un corto periodo de tiempo. La cafeína se absorbe más rápidamente sin los taninos, y el té es más estimulante.
Sin embargo, si se deja reposar el té durante más tiempo, tiene un efecto relajante. El té negro es un gran estimulante ya que tiene menos taninos que el té verde.
En el caso del café, el proceso tradicional de elaboración a mano es la forma más saludable de prepararlo. El agua se bombea a través de los granos de café a alta presión y temperatura en una cafetera automática. Los compuestos amargos, los ácidos y los alcaloides pueden disolverse durante este proceso. Estas sustancias químicas permanecen en el grano de café cuando se prepara a mano, y el café se acepta mejor.
¿Cuánto puedo consumir de cada uno sin que sea dañino?
Café:
Si tienes el estómago sensible o la tensión arterial alta, evita el café. Los compuestos amargos del café pueden irritar el estómago, mientras que la cafeína puede elevar la presión arterial. La ingesta de cafeína debe limitarse a 400 mg al día, o a cuatro o cinco tazas de café de filtro. Sin embargo, como los tipos sin cafeína, como el capuchino, tienen menos cafeína, puedes beber más. Cuando se trata de café expreso, las cosas cambian: se debe consumir un máximo de tres o cuatro tazas pequeñas al día.
No es necesario consumir una gran cantidad de café para aprovechar los beneficios de la cafeína: Una dosis diaria de 100 miligramos de café es adecuada. Esto equivale a una o dos tazas de café, que es la cantidad óptima para disfrutar en una mesa de café.
Té:
Al té se le aplica la misma idea que al resto de alimentos: sólo es saludable con moderación.
Las infusiones de frutas que no están endulzadas son seguras de beber. Las infusiones, en cambio, son únicas porque muchas hierbas se valoran no sólo por su aroma, sino también por sus beneficios terapéuticos. Es posible beber hasta tres tazas de té de hierbas.
Si no estás seguro, habla con tu médico o farmacéutico sobre la dosis adecuada. Cuando se trata de infusiones medicinales, hay que respetar las indicaciones del
fabricante. Si se consumen en grandes cantidades, las infusiones pueden tener un efecto laxante. Los tés contienen anís, hibisco o hinojo, por ejemplo.
El té verde y el té negro, en cambio, tienen un alto contenido en cafeína y deben consumirse con moderación. Se recomienda tomar de cinco a seis tazas diarias
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